- Universitas Negeri Padang
- Fakultas
- Fakultas Pariwisata dan Perhotelan
- Kode
- 94406
- Program Studi
- Tata Boga
- Jenjang
- D3
172Google Scholar0Scopus Document0Book5Intellectual Property Rights3Research1Community Service
| No | Scholar | Publications | Citation |
|---|---|---|---|
| 26 | - |
Pengaruh Substitusi Tepung Kacang Merah Terhadap Kualitas Bolu Gulung
D Anggraini, W Syarif, R Holinesti
E-Journal Home Economic and Tourism 8 (1) Vol: 2015
|
1 |
| 27 | - |
Hubungan Pengetahuan Gizi dengan Konsumsi Kfc Mahasiswa Pendidikan Tata Boga Universitas Negeri Padang
M Lindra, L Fridayati, R Holinesti
E-Journal Home Economic and Tourism 12 (2) Vol: 2016
|
1 |
| 28 | S4 |
ANALISA KUALITAS SALA KEJU
A Faridah, R Holinesti, W Syarif, L Fridayati
Jurnal Teknologi Pertanian Andalas 21 (1), 8-15 Vol: 2017
|
1 |
| 29 | - |
Substitusi Labu Kuning terhadap Kualitas Kue Mangkok
L Gustina, E Elida, R Holinesti
E-Journal Home Economic and Tourism 10 (3) Vol: 2015
|
1 |
| 30 | - |
Pengaruh penambahan kolang-kaling terhadap kualitas nugget
TA Ningsih, A Faridah, R Holinesti
E-Journal Home Economic and Tourism 15 (2) Vol: 2018
|
1 |
| 31 | - |
Pengaruh penambahan ekstrak jahe terhadap kualitas es krim dadiah
SP Astuti, A Faridah, R Holinesti
E-Journal Home Economic and Tourism 15 (2) Vol: 2018
|
1 |
| 32 | - |
Analisis Kualitas Dodol Ekstrak Kulit Buah Naga Merah
R Holinesti
Jurnal Kapita Selekta Geografi 2 (8), 107-117 Vol: 2019
|
1 |
| 33 | - |
Pengaruh penambahan wortel dan rumput laut terhadap kualitas nugget tempe
F FIRDAUS, A Faridah, R Holinesti
E-Journal Home Economic and Tourism 7 (3) Vol: 2014
|
1 |
| 34 | - |
ANALISIS KUALITAS COOKIES DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR
R Adawiyah, R Holinesti
E-Journal Home Economic and Tourism 18 (3) Vol: 2018
|
0 |
| 35 | - |
Analisis Kualitas Mie Basah yang Dihasilkan Dari Substitusi Ekstrak Daun Pegagan
A Husna, R Holinesti
Jurnal Kapita Selekta Geografi 2 (8), 95-106 Vol: 2019
|
0 |
| 36 | - |
Potensi dan Kualitas Aneka Jenis sayuran
R Holinesti
Jurnal TEKNOLOGI PERTANIAN ANDALAS 17 (1), 01-08 Vol: 2013
|
0 |
| 37 | - |
PENGARUH SUBSTITUSI BONGGOL PISANG TERHADAP KUALITAS KERUPUK IKAN TENGGIRI
S Martines, A Faridah, R Holinesti
E-Journal Home Economic and Tourism 15 (2) Vol: 2018
|
0 |
| 38 | - |
Using Belimbing Wuluh (Averhoa blimbi L.) As A Functional Food Processing Product
RR Insan, A Faridah, A Yulastri, R Holinesti
Jurnal Pendidikan Tata Boga dan Teknologi 1 (1), 47-55 Vol: 2019
|
0 |
| 39 | - |
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR ORANGE TERHADAP (Ipomoea batatas) KUALITAS PUTU AYU
WI Yeni, W Syarif, R Holinesti
E-Journal Home Economic and Tourism 5 (1) Vol: 2014
|
0 |
| 40 | - |
PENGARUH TEKNIK PENGOLAHAN TERHADAP KUALITAS KERUPUK SALA LAUAK
M Melly, A Faridah, R Holinesti
E-Journal Home Economic and Tourism 15 (2) Vol: 2018
|
0 |
| 41 | - |
PENGARUH SUBSITUSI TEPUNG PISANG KEPOK TERHADAP KUALITAS KUE PUTU AYU
Y Kaputri, W Gusnita, R Holinesti
E-Journal Home Economic and Tourism 15 (2) Vol: 2018
|
0 |
| 42 | - |
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU TERHADAP KUALITAS ROTI TAWAR
V Yuliandari, R Ruaida, R Holinesti
E-Journal Home Economic and Tourism 8 (1) Vol: 2015
|
0 |
| 43 | - |
PENGARUH SUBSTITUSI SUSU KEDELAI TERHADAP KUALITAS KUE LAPIS MALAYSIA
PM Qisthi, W Syarif, R Holinesti
E-Journal Home Economic and Tourism 15 (2) Vol: 2018
|
0 |
| 44 | - |
Pengaruh Umur Simpan Terhadap Kualitas Panggelong Dari Sipirok Kabupaten Tapanuli Selatan Sumatera Utara Dengan Kemasan Yang Berbeda
N Harahap, A Faridah, R Holinesti
E-Journal Home Economic and Tourism 14 (1) Vol: 2018
|
0 |
| 45 | - |
ORGANOLEPTIC TEST OF NOODLE FROM BROWN SEAWEED EXTRACT SUBTITUTION
R Holinesti, W Syarif
INA-Rxiv Vol: 2000
|
0 |
| 46 | - |
PENGARUH SUBSTITUSI UBI JALAR UNGU TERHADAP KUALITAS CHIFFON CAKE
F FITRIADI, R Ruaida, R Holinesti
E-Journal Home Economic and Tourism 5 (1) Vol: 2014
|
0 |
| 47 | - |
1 PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG AMPAS TAHU TERHADAP KUALITAS PILUS
RA Liana, W Syarif, R Holinesti
E-Journal Home Economic and Tourism 15 (2) Vol: 2018
|
0 |
| 48 | - |
1 PENGARUH SUBSTITUSI EKSTRAK RUMPUT LAUT COKLAT TERHADAP KUALITAS MIE BASAH
A Susmita, A Faridah, R Holinesti
E-Journal Home Economic and Tourism 18 (3) Vol: 2018
|
0 |
| 49 | - |
Antioxidant and antiproliferative activities of red pitaya.
A Faridah, R Holinesti, D Syukri, W Brand-Williams, ME Cuvelier, C Berset, ...
Pakistan Journal of Nutrition 14 (12), 25-30 Vol: 2015
|
0 |
| 50 | - |
Substitusi Tepung Talas Terhadap Kualitas Cookies
N Lestari, W Syarif, R Holinesti
E-Journal Home Economic and Tourism 8 (1) Vol: 2015
|
0 |
Index Kinerja Penelitian dan Pengabdian
Universitas Negeri Padang